На 15 ноември започват коледните пости. Това е възможност за всеки, който иска да бъде духовно осъзнат, здрав, смирен и по-добър. Когато човек спазва стриктно постите, той пречиства сърцето и се облагородява духовно.
Много от вас сигурно се чудят как може да има вкусни десерти, които да са без яйца и млечни продукти. Е, такива има и никак не са сложни за приготвяне. Доверете ни се! В следващите редове ще ви представим две вкусотии:
Постен кекс с портокалов сок
Необходими продукти :
400 мл. прясно изцеден сок от портокал, 300 гр.захар, 170 мл. олио, 420 гр. Брашно, 3 ч.л. бакпулвер, 3 ванилии, съвсем малка щипка сол, 70 гр. Стафиди, 2-3 с.л. филирани бадеми или други ядки
Изцеждате портокалите, а стафидите накисвате в топла вода за около 15мин. Изсипвате в купа сока и захарта и разбърквате с миксер. На тънка струйка, при постоянно разбъркване, добавяте олиото, а след това, ванилиите, солта и пресятото с бакпулвера брашно. За финал добавяте и отцедените стафиди.
Фурната трябва да се загрее предварително на 180 градуса. Намазвате съда, в който ще печете, с олио и по дъното слагате от ядките. Изсипвате сместа и печете 50 минути.
Постни мъфини с тиква
Необходими продукти:
брашно- 100 г, бакпулвер- 1/2 пакетче (5 г), сол – 1/2 к.л., канела, джинджифил, индийско орехче, 4 с.л. олио, зехтин или кокосово масло, мед – 3 с.л., тиква – 3/4 ч.ч. намачкана на пюре.
Фурната се загрява на 175 градуса. В купа се смесват сухите съставки. В друга се разбърква тиквеното пюре с меда и мазнината. Сухата смес се изсипва при тиквената и се разбърква добре. Разпределя се в тава или форми за мъфини и се пече. По желание, след като са готови и поизстинат, мъфините може да се намажат с кокосово масло и се поръсват със смес от захар и канела.
